こんにちは！
住宅コンサルの朝岡です。

先日のこと、あんかけを使ったごはんメニューが食べたくなり、
天津飯をつくりました。

クックパッドでざっとあんかけの材料を調べ、
あとはイメージと感覚で調合。

見た目は町の中華料理屋さんの通りに仕上がったのですが、
あんかけの味がなんとも、微妙で、美味しくもなく、不味くもなく。。。

これはいわゆる“失敗”です。

次回思い立ったときはしっかり計量してタレづくりをしようと思います。

おわり